Рожь в России: посевы упали до минимума за всю современную историю
08.11.2026
58
Под рожью в России в 2026 году занято 400 тыс. га — меньше за современную историю страны не было. В советские времена эта культура занимала миллионы гектаров.
Урожай и потребление почти сравнялись
Сбор ржи в 2026 году оценивают примерно в 900 тыс. тонн, годом ранее было 1 млн тонн. Внутреннему рынку требуется около 800 тыс. тонн продовольственной ржи. Запас минимальный: любой неурожай — и сразу дефицит.
Вывоз перекрыт
Экспортная квота на рожь в 2026 году нулевая. Государство фактически закрыло поставки за рубеж, чтобы оставить зерно внутри страны.
Ржаной хлеб едят меньше
Спрос на рожь падает вместе с потреблением ржаного хлеба: в первом квартале 2026 года выпуск ржаной муки снизился на 6,9% к прошлому году.
Что можно сделать
Путей несколько: увести сегмент в нишу с более высокими ценами, поддержать его точечными госпрограммами или постепенно завозить рожь из Беларуси и Казахстана. Для мукомолов, у которых есть ржаная линейка, это рынок растущих цен при падающих объёмах.
Урожай и потребление почти сравнялись
Сбор ржи в 2026 году оценивают примерно в 900 тыс. тонн, годом ранее было 1 млн тонн. Внутреннему рынку требуется около 800 тыс. тонн продовольственной ржи. Запас минимальный: любой неурожай — и сразу дефицит.
Вывоз перекрыт
Экспортная квота на рожь в 2026 году нулевая. Государство фактически закрыло поставки за рубеж, чтобы оставить зерно внутри страны.
Ржаной хлеб едят меньше
Спрос на рожь падает вместе с потреблением ржаного хлеба: в первом квартале 2026 года выпуск ржаной муки снизился на 6,9% к прошлому году.
Что можно сделать
Путей несколько: увести сегмент в нишу с более высокими ценами, поддержать его точечными госпрограммами или постепенно завозить рожь из Беларуси и Казахстана. Для мукомолов, у которых есть ржаная линейка, это рынок растущих цен при падающих объёмах.
Источник: graininfo.ru
Новости
На крупнейшем элеваторе Омской области стартовал сезон железнодорожных отгрузок
08.11.2026 61Минсельхоз хочет субсидировать биржевые закупки зерна — но только у аграриев
08.11.2026 55Эль-Ниньо толкает рис в Азии к двухлетнему максимуму
08.11.2026 53ИКАР повысил оценку экспортного потенциала зерна в стрессовом сценарии
08.11.2026 57Площадь сева озимого рапса выросла на 36%
08.11.2026 51Госфонд пополнился 11,07 тыс. тонн пшеницы на 130,5 млн рублей
08.11.2026 52Мировой рынок зерна и масличных: пшеница подорожала в четверг, кукуруза и соя подешевели
08.11.2026 55Выставка «КормВетГрэйн-2026»: главное событие осени для профессионалов АПК
06.11.2026 717Увеличить производительность оборудования для генетических исследований
06.11.2026 592ЕС упростит правила для органической продукции
06.11.2026 738Глубокая переработка зерна в России: 157,1 млрд рублей инвестиций
06.11.2026 170Австралия может побить рекорд по ячменю второй год подряд, а сбор пшеницы упадёт на 11%
06.11.2026 84Турция снизит закупки пшеницы: импорт может упасть на 56%
06.11.2026 141Подписаться на новости