Устрица плоская
- Главная
- Устрица плоская

Устрица плоская
Устрицы плоские (Ostrea edulis) являются представителями семейства устриц (Ostreidae) и обитают на Атлантическом побережье Европы и Северной Америки, а также в Средиземном, Эгейском, Мраморном и Черном морях. Эти моллюски населяют морские и солоноватые воды с температурой от 1 до 26°С и соленостью от 16 до 30%. В Черном море устрицы можно обнаружить на глубинах от 3 до 65 метров.
Устрицы предпочитают участки дна с песчаными или песчано-ракушечными грунтами, а в зонах с повышенной мутностью воды их не встречается. Оптимальная температура воды для роста и развития устриц составляет 15–21°С, а соленость должна быть в пределах 18–30%. Раковина устрицы имеет неправильно-округлую форму, при этом левая створка более выпуклая, а правая – почти плоская. Макушки слабо выступают и резко загнуты. Лигаментная ямка короткая, быстро расширяющаяся и очень сильно крючковидно изогнутая. Максимальная высота раковины достигает 110 миллиметров.
Устрицы достигают половой зрелости на втором или третьем году жизни. Развитие их эмбрионов происходит в мантийной полости. 3-4-летние устрицы способны производить от 800 до 900 тысяч личинок. Развитие личинок из яиц происходит в среднем за 8 суток, а после этого они находятся в планктоне в течение 12–14 суток. Размеры личинок-велигеров (начало пелагического периода) составляют от 160 до 190 микрометров, а личинок-великонх (перед оседанием на субстрат) – от 260 до 290 микрометров.
В течение первого года жизни в водоемах Испании устрицы вырастают до 60 миллиметров в высоту, в то время как во французских и российских водоемах их размер достигает 30–40 миллиметров. Устрицы плоские являются одним из наиболее ценных культивируемых видов устриц в европейских странах. Они достигают товарных размеров (60–70 миллиметров) за 9–40 месяцев выращивания, в зависимости от условий, таких как температура и соленость воды, район выращивания и кормовая база. Устрицы, выращенные у кавказских берегов Черного моря, достигают размера 60 миллиметров за 18 месяцев выращивания.
Устрицы плоские являются не только вкусным деликатесом, но и важными экологическими фильтраторами. Они способны очищать воду от вредных веществ и улучшать ее качество. Благодаря своей ценности и экологической роли, устрицы плоские заслужили признание и популярность в различных странах мира.
Статьи о зерне
Идентификация и картирование локуса qIF05-1 с использованием современных методов секвенирования открывает новые горизонты для селекции сои с высоким с...
24.02.2025 68Учитывая всё вышесказанное, становится очевидным, что изменения климата, в частности, колебания низких температур, представляют собой серьёзную угрозу...
24.02.2025 130Эффективное использование азотных удобрений является ключевым аспектом устойчивого сельского хозяйства. Повышение коэффициента использования азота не ...
24.02.2025 72Деградация почвы представляет собой всё более серьёзную угрозу для продуктивности земель и благополучия населения. Главной причиной ухудшения качества почв является водная эрозия...
24.02.2025 55Наноформуляции представляют собой многообещающую технологию в области пестицидов, предлагая решения для контролируемой доставки и уменьшения потреблен...
24.02.2025 60Лесотундровая зона Западной Сибири, находящаяся на границе между лесами и тундрой, представляет собой уникальную экосистему, которая играет важную роль в глобальном углеродном ци...
24.02.2025 61Использование резорбтивных гербицидов для кукурузы — это эффективный способ борьбы с сорняками, однако необходимо учитывать их остаточное действие на ...
24.02.2025 58Повышение урожайности пшеницы — это сложная задача, требующая комплексного подхода. Важно не только учитывать агрономические методы, но и проводить ис...
24.02.2025 53