Цены на пивоваренный ячмень в Британии достигли исторически высокого уровня

Цены на пивоваренный ячмень в Британии достигли исторически высокого уровня, и это вызывает опасения в отрасли. Согласно отчету Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства страны (AHDB), доступность ячменя в начале октября была на 101 тыс. тонн меньше, чем в прошлом году, из-за снижения урожая. Общий запас ячменя также немного сократился, что вызвано более низким удельным весом зерна.

Эта проблема не ограничивается только Великобританией. Влажная погода в Европе в начале сбора урожая также повлияла на качество ячменя в других странах. Прогнозируется, что мировая доступность пивоваренного ячменя будет ограничена в текущем сезоне. Общий объем производства ячменя в мире в 2023/2024 году ожидается самым низким с 2018/2019 года, а мировые конечные запасы достигнут самого низкого уровня с начала 1980-х годов.

В то же время, спрос на ячмень со стороны пивоваров остается стабильным, несмотря на опасения о кризисе стоимости жизни. По данным AHDB, потребление ячменя пивоварными компаниями увеличилось в этом году. Ожидается, что спрос в Великобритании будет продолжать расти.

Однако, несмотря на увеличение спроса, предложение пивоваренного ячменя премиум-класса в этом сезоне будет ограниченным. Это связано с более жесткими перспективами предложения ячменя как в Британии, так и во всем мире, а также с опасениями относительно качества зерна.

Цены на пивоваренный ячмень в Британии достигли исторически высокого уровня, и это важная информация для отрасли. Ограниченное предложение и повышенный спрос могут привести к увеличению цен на пиво и другие пивные продукты. Пивовары и производители пива должны быть готовы к этим изменениям и, возможно, искать альтернативные источники ячменя или использовать другие зерновые для производства пива.

В целом, ситуация с пивоваренным ячменем в Британии и в мире требует внимания и мер предосторожности. Отрасль должна быть готова к возможным изменениям в ценах и доступности ячменя, и искать способы справиться с этими вызовами.


Источник: graininfo.ru