Обязательная маркировка продукции мукомольно-крупяной промышленности в России

С 1 марта 2026 года в России вступает в силу обязательная маркировка продукции мукомольно-крупяной промышленности. Это нововведение затронет широкий ассортимент товаров, включая крупы, злаки, бобовые и другие продукты, которые упаковываются для конечного потребителя. Данная мера направлена на повышение прозрачности рынка, защиту прав потребителей и борьбу с контрафактной продукцией.

Что включает в себя маркировка?

Согласно информации, предоставленной пресс-службой Минпромторга, с 1 марта 2026 года под обязательную маркировку попадут не только традиционные крупы и злаки, но и картофель быстрого приготовления, а также зерновые продукты для завтрака, многие из которых не требуют термической обработки. Важным аспектом является также маркировка меда и продуктов пчеловодства, включая искусственный мед.

Проект постановления предполагает поэтапное введение маркировки, что позволит производителям и дистрибьюторам адаптироваться к новым требованиям.

Этапы введения маркировки

1. С 1 марта 2026 года — обязательная регистрация в информационной системе "Честный знак". Это станет первым шагом к внедрению системы контроля за оборотом продукции.

2. С 1 мая 2026 года — нанесение кодов маркировки на макаронные изделия, а также пюре быстрого приготовления. Это позволит отслеживать путь продукта от производителя до конечного потребителя.

3. С 1 сентября 2026 года — маркировка меда, отрубей, мюсли, зерновых продуктов для завтрака, крахмала, солода и теста (смесей для выпечки). Данный этап охватит значительное количество продуктов, которые активно используются в повседневном рационе.

4. С 1 ноября 2026 года — обязательная маркировка муки, что также повлияет на хлебопекарную отрасль и производителей кондитерских изделий.

5. С 1 декабря 2026 года — маркировка круп (включая смеси круп) и сухих супов, что позволит контролировать качество и безопасность этих продуктов.

6. С 1 мая 2029 года — введение поэкземплярного учета бакалейной продукции. Этот шаг обеспечит более детальную прослеживаемость товаров на рынке и повысит уровень защиты прав потребителей.

Зачем нужна маркировка?

Основная цель введения обязательной маркировки — это создание прозрачной и безопасной среды для потребителей. Благодаря маркировке, покупатели смогут легко проверить подлинность и качество продукции, а также получить информацию о производителе. Это также поможет предотвратить продажу контрафактной продукции и снизить риски, связанные с безопасностью пищевых товаров.

Обязательная маркировка продукции мукомольно-крупяной промышленности — это важный шаг к улучшению качества и безопасности продуктов питания в России. Этапное введение системы позволит всем участникам рынка подготовиться к изменениям и обеспечит защиту прав потребителей. Важно, чтобы производители и дистрибьюторы внимательно следили за изменениями и готовились к новым требованиям, чтобы избежать возможных штрафов и недоразумений.