Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 3 сентября 2025 года
Потребительская инфляция с 26 августа по 1 сентября
1. На неделе с 26 августа по 1 сентября 2025 года дефляция (-0,08% н/н).
2. В сегменте продовольственных товаров снижение цен ускорилось (до -0,18% н/н). Сохранилось удешевление плодоовощной продукции (-3,2% н/н). Продолжают дешеветь картофель (-6,9% н/н), морковь (-7,2% н/н), лук (-5,5% н/н), капуста (-5,7% н/н) и помидоры (-2,9% н/н). На огурцы темпы роста цен снизились до 2,2% н/н. На продукты питания за исключением плодоовощной продукции темпы роста цен снизились до 0,09% н/н. Возобновилось снижение цен на молоко и молочную продукцию (-0,1%), подешевело масло сливочное (-0,1% н/н). Снизились темпы роста цен на хлеб (до 0,1% н/н), а также свинину (до 0,2% н/н).
Мировые рынки
3. В период с 26 августа по 1 сентября на мировых рынках продовольствия динамика изменения цен варьировалась в диапазоне от -3,7% до +2,9% (от -0,1% до +5,9% неделей ранее). В годовом выражении в августе продовольственные товары подорожали на 9,6% г/г. На рассматриваемой неделе подешевели пшеница в США (-0,3%) и во Франции (-3,5%), сахар-сырец (-0,2%), соевое масло (-2,4%) и говядина (-0,2%). Продолжили расти цены на кукурузу (+2,1%), белый сахар (+2,9%), соевые бобы (+0,2%) и свинину (+1,7%). Стоимость пальмового масла не изменилась относительно прошлой недели.
4. На мировом рынке удобрений цены выросли на 0,4% (-1,8% неделей ранее) в связи с увеличением стоимости азотных удобрений (+0,7%). Цены на смешанные удобрения сохранились на уровне прошлой недели. В годовом выражении в августе удобрения подорожали на 44,3% г/г.
Источник: economy.gov.ru
1. На неделе с 26 августа по 1 сентября 2025 года дефляция (-0,08% н/н).
2. В сегменте продовольственных товаров снижение цен ускорилось (до -0,18% н/н). Сохранилось удешевление плодоовощной продукции (-3,2% н/н). Продолжают дешеветь картофель (-6,9% н/н), морковь (-7,2% н/н), лук (-5,5% н/н), капуста (-5,7% н/н) и помидоры (-2,9% н/н). На огурцы темпы роста цен снизились до 2,2% н/н. На продукты питания за исключением плодоовощной продукции темпы роста цен снизились до 0,09% н/н. Возобновилось снижение цен на молоко и молочную продукцию (-0,1%), подешевело масло сливочное (-0,1% н/н). Снизились темпы роста цен на хлеб (до 0,1% н/н), а также свинину (до 0,2% н/н).
Мировые рынки
3. В период с 26 августа по 1 сентября на мировых рынках продовольствия динамика изменения цен варьировалась в диапазоне от -3,7% до +2,9% (от -0,1% до +5,9% неделей ранее). В годовом выражении в августе продовольственные товары подорожали на 9,6% г/г. На рассматриваемой неделе подешевели пшеница в США (-0,3%) и во Франции (-3,5%), сахар-сырец (-0,2%), соевое масло (-2,4%) и говядина (-0,2%). Продолжили расти цены на кукурузу (+2,1%), белый сахар (+2,9%), соевые бобы (+0,2%) и свинину (+1,7%). Стоимость пальмового масла не изменилась относительно прошлой недели.
4. На мировом рынке удобрений цены выросли на 0,4% (-1,8% неделей ранее) в связи с увеличением стоимости азотных удобрений (+0,7%). Цены на смешанные удобрения сохранились на уровне прошлой недели. В годовом выражении в августе удобрения подорожали на 44,3% г/г.
Источник: economy.gov.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Прогнозы и реалии сельхозпроизводства РФ в 2026 году
14.05.2026 316Остатки зерновых и бобовых культур в Казахстане на 1 мая 2026 года
14.05.2026 31Прогнозы Минсельхоза США: рост производства масличных культур в мире и России в сезоне 2026/2027
14.05.2026 28Экспортный потенциал России по пшенице в 2026/27 сельхозгоду: анализ и прогнозы
14.05.2026 37Прогнозы по производству пшеницы в мире на 2026-2027 годы
14.05.2026 29Суд удовлетворил иск «Родных полей» на 203 млн рублей к бывшим владельцу и гендиректору
14.05.2026 32РФ с 1 по 10 мая увеличила отгрузки пшеницы на экспорт в 1,6 раза до 986 тыс. т
14.05.2026 35Протеиновый бум стимулирует рост производства бобовых культур
14.05.2026 35Мировой рынок зерна и масличных: цены на пшеницу взлетели, кукуруза и соя подорожали во вторник
14.05.2026 47Состояние посевов озимой пшеницы в США: рекордно низкие показатели за 30-летие
13.05.2026 42Расширение элеваторных мощностей в Казахстане: шаг к устойчивому сельскому хозяйству
13.05.2026 47Рост экспорта растительного масла из Ростовской области: новые горизонты и изменения на рынке
13.05.2026 45Мировой экспорт рапса и канолы: итоги марта 2026 года
13.05.2026 42Подписаться на новости