Успехи Великобритании в производстве ячменя: итоги сезона и прогнозы

В последние годы аграрный сектор Великобритании демонстрирует значительные успехи, особенно в производстве ячменя. Согласно данным Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), общий объём выращенного ячменя в этом сезоне достиг впечатляющих 8,497 миллионов тонн. Это на 64 тысячи тонн больше, чем в прошлом году, что свидетельствует о положительных тенденциях в аграрной отрасли.

Причины роста урожая

Несмотря на небольшое снижение урожайности, основной причиной увеличения объёмов производства стало расширение посевных площадей. Фермеры Великобритании активно адаптируются к изменяющимся условиям рынка и климатическим факторам, что позволяет им оптимизировать свои затраты и увеличить объём производимого ячменя. Важно отметить, что ячмень является универсальной культурой, используемой как в пищевой промышленности, так и в животноводстве.

Внутреннее потребление ячменя

Внутреннее потребление ячменя также демонстрирует положительную динамику и оценивается в 6,576 миллионов тонн, что на 244 тысячи тонн больше, чем в предыдущем сезоне. Основным фактором роста потребления является увеличение использования ячменя в качестве корма для животных. Это связано с тем, что фермеры, сталкиваясь с высокими ценами на другие корма, таких как пшеница, обращаются к более доступному ячменю.

Однако стоит отметить, что спрос на ячмень в таких секторах, как пивоварение и дистилляция, продолжает снижаться. Это обусловлено несколькими факторами, включая рост стоимости жизни и изменение потребительских предпочтений, особенно среди молодёжи, которая всё реже выбирает алкогольные напитки. Тем не менее, Ассоциация пивоваров Великобритании планирует закупить 1,9 миллиона тонн ячменя для пивоварения в 2025 году, что может свидетельствовать о попытках адаптации сектора к новым условиям.

Перспективы и вызовы

Согласно отраслевым прогнозам, использование ячменя в пивоварении и дистилляции будет продолжать снижаться. Это создает определённые вызовы для фермеров, которые должны адаптироваться к меняющимся условиям рынка. В то же время, высокий объём ячменя на внутреннем рынке и сравнительно низкие цены на него по сравнению с другими зерновыми культурами способствуют тому, что количество ячменя, скармливаемого на фермах, в этом году ожидается рекордно высоким.

В то время как внутреннее потребление пшеницы может снизиться из-за её высокой стоимости, использование ячменя и кукурузы остаётся стабильным. Это открывает новые возможности для фермеров, которые могут увеличить свои объёмы производства и воспользоваться растущим спросом на корма.

Cезон 2024 года стал знаковым для Великобритании в плане производства ячменя. Увеличение посевных площадей и рост потребления в животноводстве способствуют положительным тенденциям в аграрном секторе. Тем не менее, вызовы, связанные со снижением спроса в традиционных отраслях, таких как пивоварение, требуют от фермеров гибкости и готовности к изменениям. Важно, чтобы аграрный сектор продолжал адаптироваться к новым условиям, чтобы сохранить свои позиции на внутреннем и международном рынках.


Источник: graininfo.ru