Рост производства нерафинированных растительных масел в России: итоги января-ноября 2024 года

В последние годы российская аграрная отрасль демонстрирует стабильный рост, и 2024 год не стал исключением. По данным Росстата, в период с января по ноябрь 2024 года производство нерафинированных растительных масел в России увеличилось на 11%, достигнув 9,477 млн тонн. Это значительное достижение подчеркивает растущий интерес к нерафинированным продуктам как со стороны производителей, так и потребителей.

Подсолнечное масло: лидер среди нерафинированных масел

Наиболее заметный рост наблюдается в сегменте подсолнечного масла. В указанный период объем его производства увеличился на 18,2%, составив 7,284 млн тонн. Этот рост обусловлен несколькими факторами. Во-первых, подсолнечник остается одним из самых популярных культурных растений в России, что связано с его высокой урожайностью и спросом на рынке. Во-вторых, растущий интерес потребителей к здоровому питанию и натуральным продуктам способствует увеличению потребления нерафинированного подсолнечного масла, которое сохраняет больше полезных веществ по сравнению с рафинированным.

Соевое масло: стабильный рост

Производство соевого нерафинированного масла также демонстрирует положительную динамику, увеличившись на 14% и составив 1,014 млн тонн. Соевые бобы активно используются как в пищевой промышленности, так и в кормлении животных. Кроме того, соевое масло становится все более популярным среди вегетарианцев и веганов, что также способствует его росту на рынке.

Рапсовое масло: снижение объемов

Несмотря на общий рост сектора, производство рапсового нерафинированного масла сократилось на 17,3%, составив 1,125 млн тонн. Это снижение может быть связано с несколькими факторами, включая изменения в агрономических условиях, колебания цен на рынке и снижение спроса со стороны переработчиков. Рапс, хотя и является важной культурой, сталкивается с конкуренцией со стороны более популярных масел, таких как подсолнечное и соевое.

Влияние внешних факторов на рынок

Важно отметить, что на динамику производства нерафинированных масел в России также оказывают влияние внешние факторы. Глобальные изменения в спросе и предложении, колебания цен на сырьевые товары, а также политические и экономические условия могут существенно влиять на аграрный сектор. В частности, санкции и ограничения на экспорт могут создавать дополнительные трудности для производителей, однако, в текущих условиях российские аграрии продолжают адаптироваться и находить новые рынки сбыта.

Рост производства нерафинированных растительных масел в России в 2024 году демонстрирует позитивные тенденции и готовность отрасли к изменениям. Подсолнечное и соевое масла продолжают занимать лидирующие позиции, в то время как рапсовое масло сталкивается с определенными трудностями. Важно, чтобы производители продолжали адаптироваться к изменяющимся условиям рынка и потребительским предпочтениям, что позволит им не только сохранить, но и увеличить объемы производства в будущем.


Источник: graininfo.ru