Росстандарт и стандартизация амарантовой муки
Росстандарт и стандартизация амарантовой муки
В 2025 году Росстандарт планирует внедрить первые государственные стандарты (ГОСТы) на продукцию из амарантовой муки, что станет важным шагом в развитии этой перспективной ниши на российском рынке. Глава ведомства Антон Шалаев в интервью подчеркнул, что, несмотря на статус амарантовой муки как экзотического продукта, она уже активно производится в России, и её присутствие на рынке растёт.
Амарант: от экзотики к повседневности
Амарант, известный своими питательными свойствами и высокой ценностью для здоровья, становится всё более популярным среди потребителей. Эта культура содержит множество витаминов, минералов, антиоксидантов и белков, что делает её идеальным ингредиентом для здорового питания. Однако, до недавнего времени, на рынке отсутствовали четкие требования и стандарты к продукции из амарантовой муки, что создавало риски для потребителей и затрудняло работу производителей.
Новые ГОСТы: что они изменят?
Введение новых ГОСТов на амарантовую муку должно привести к значительным изменениям в отрасли. Во-первых, это обеспечит высокие стандарты качества, что, в свою очередь, повысит доверие со стороны потребителей. Профессор Антонина Шаркова из Финансового университета при правительстве РФ отметила, что строгие требования к производству обяжут производителей следовать установленным пищевым стандартам, что поможет снизить долю некачественных товаров на рынке.
Кроме того, новые стандарты будут способствовать развитию отечественного производства. Поскольку амарант становится всё более востребованным, наличие ГОСТов позволит производителям более уверенно выходить на рынок, зная, что их продукция соответствует всем необходимым требованиям.
Планы Росстандарта на будущее
Помимо амарантовой муки, Росстандарт также планирует разработать около 50 новых стандартов в области пищевой продукции и методов её тестирования. Это свидетельствует о стремлении государства к улучшению качества продуктов питания и повышению их безопасности. Система стандартизации будет охватывать не только амарант, но и другие новые и традиционные продукты, что создаст более прозрачные условия для всех участников рынка.
Введение первых ГОСТов на продукцию из амарантовой муки — это не просто шаг к стандартизации, но и важный момент в развитии здорового питания в России. С учётом растущего интереса к здоровому образу жизни и натуральным продуктам, такие инициативы могут значительно изменить рынок, сделав его более безопасным и качественным. Важно, чтобы потребители были осведомлены о новых стандартах и могли делать осознанный выбор, а производители — следовали установленным нормам, что в конечном итоге приведёт к улучшению качества жизни в стране.
Источник: graininfo.ru
Амарант: от экзотики к повседневности
Амарант, известный своими питательными свойствами и высокой ценностью для здоровья, становится всё более популярным среди потребителей. Эта культура содержит множество витаминов, минералов, антиоксидантов и белков, что делает её идеальным ингредиентом для здорового питания. Однако, до недавнего времени, на рынке отсутствовали четкие требования и стандарты к продукции из амарантовой муки, что создавало риски для потребителей и затрудняло работу производителей.
Новые ГОСТы: что они изменят?
Введение новых ГОСТов на амарантовую муку должно привести к значительным изменениям в отрасли. Во-первых, это обеспечит высокие стандарты качества, что, в свою очередь, повысит доверие со стороны потребителей. Профессор Антонина Шаркова из Финансового университета при правительстве РФ отметила, что строгие требования к производству обяжут производителей следовать установленным пищевым стандартам, что поможет снизить долю некачественных товаров на рынке.
Кроме того, новые стандарты будут способствовать развитию отечественного производства. Поскольку амарант становится всё более востребованным, наличие ГОСТов позволит производителям более уверенно выходить на рынок, зная, что их продукция соответствует всем необходимым требованиям.
Планы Росстандарта на будущее
Помимо амарантовой муки, Росстандарт также планирует разработать около 50 новых стандартов в области пищевой продукции и методов её тестирования. Это свидетельствует о стремлении государства к улучшению качества продуктов питания и повышению их безопасности. Система стандартизации будет охватывать не только амарант, но и другие новые и традиционные продукты, что создаст более прозрачные условия для всех участников рынка.
Введение первых ГОСТов на продукцию из амарантовой муки — это не просто шаг к стандартизации, но и важный момент в развитии здорового питания в России. С учётом растущего интереса к здоровому образу жизни и натуральным продуктам, такие инициативы могут значительно изменить рынок, сделав его более безопасным и качественным. Важно, чтобы потребители были осведомлены о новых стандартах и могли делать осознанный выбор, а производители — следовали установленным нормам, что в конечном итоге приведёт к улучшению качества жизни в стране.
Источник: graininfo.ru
