Рекордно низкий урожай кукурузы в Мексике: причины и последствия

В последние годы Мексика сталкивается с серьезными вызовами в сельском хозяйстве, и 2024 год обещает стать особенно трудным для одного из самых важных сельскохозяйственных культур страны — кукурузы. По данным Консалтинговой группы по сельскохозяйственным рынкам (GCMA), ожидается, что урожай кукурузы в следующем году составит всего 23,3 миллиона тонн, что является самым низким показателем за последнее десятилетие. Особенно тревожным является тот факт, что объем белой кукурузы, которая используется для производства традиционных мексиканских лепешек, составит лишь 20,3 миллиона тонн — наименьший уровень за 12 лет.

Уменьшение посевных площадей

Одной из причин снижения урожая кукурузы является сокращение посевных площадей. За последние десять лет площадь, отведенная под кукурузу, уменьшилась с 7,7 миллиона гектаров до чуть более 7 миллионов. Это снижение связано с изменениями в предпочтениях фермеров, которые все чаще выбирают более прибыльные культуры, такие как ягоды, которые вошли в пятерку продуктов-лидеров мексиканского пищевого экспорта. Ягоды, пиво, текила и помидоры заняли более выгодные позиции на рынке, что привело к уменьшению интереса к кукурузе.

Рост зависимости от импорта

Ситуация усугубляется ростом зависимости Мексики от импорта кукурузы, особенно желтой, которая используется в кормлении животных. В 2023 году страна импортировала 19,6 миллиона тонн кукурузы, что делает Мексику крупнейшим импортером этого зерна в мире. Это вызывает опасения, так как страна, которая с 1994 года была самодостаточной в производстве белой кукурузы, теперь сталкивается с угрозой нехватки этого важного продукта.

Глава GCMA, Хуан Карлос Анайя, подчеркивает, что низкий урожай кукурузы может привести к росту цен не только на саму кукурузу, но и на традиционные продукты, такие как лепешки. Это может негативно сказаться на потребителях, особенно на тех, для кого кукуруза является основным продуктом питания.

Экологические и экономические факторы

Снижение урожайности кукурузы также связано с изменениями климата, которые влияют на сельское хозяйство в целом. Высокие температуры, нехватка осадков и другие неблагоприятные погодные условия могут значительно снизить урожайность. Кроме того, экономические факторы, такие как стоимость удобрений и других ресурсов, также играют важную роль в производстве кукурузы.

Перспективы на будущее

С учетом текущих тенденций и прогнозов, Мексике необходимо принять меры для улучшения ситуации. Это может включать в себя внедрение новых технологий, поддержку фермеров в переходе на более устойчивые методы ведения сельского хозяйства и развитие программ, направленных на увеличение площади, отведенной под кукурузу.

Рекордно низкий урожай кукурузы в Мексике не только ставит под угрозу продовольственную безопасность страны, но и подчеркивает необходимость комплексного подхода к решению проблем, связанных с сельским хозяйством. Важно, чтобы правительство и фермеры работали вместе, чтобы найти пути улучшения ситуации и обеспечить стабильность в производстве одного из самых важных продуктов для мексиканского народа.


Источник: graininfo.ru