Продовольственные цены: куда движется рынок?

В последние годы мир наблюдал за резкими колебаниями цен на продовольствие, вызванными различными факторами — от климатических изменений до глобальных экономических кризисов. Однако, согласно недавнему анализу колумниста Bloomberg Opinion Хавьера Бласа, мы можем находиться на пороге нового этапа: снижения цен на основные сельскохозяйственные товары.

Избыточное предложение и его последствия

Основной причиной ожидаемого снижения цен является избыточное предложение на рынке. В 2022 и 2023 годах мы стали свидетелями значительных колебаний цен, но теперь ситуация меняется. Субиндекс Bloomberg Commodity для зерновых и масличных культур уже упал до четырехлетнего минимума. Это связано с обильными урожаями, которые, по прогнозам, продолжатся. Увеличение производства пшеницы, кукурузы и соевых бобов, как ожидается, приведет к дальнейшему снижению цен.

Устойчивые условия для сельского хозяйства

Одним из ключевых факторов, способствующих этому тренду, является благоприятная погода. Если она сохранится в течение ближайших месяцев, мы можем ожидать, что цены на продовольствие вернутся к уровням, наблюдавшимся в 2015-2020 годах. Это важно не только для производителей, но и для потребителей, которые смогут ощутить снижение цен на полках магазинов.

Прогресс в агрономии

Однако погода — это не единственный фактор, способствующий снижению цен. За последние два десятилетия произошли значительные улучшения в агрономии. Современные семена обеспечивают более высокий урожай даже в условиях менее благоприятного климата. Расширение ирригации и доступ к современному оборудованию, такому как мощные тракторы и усовершенствованные комбайны, сделали сельское хозяйство более продуктивным.

По данным экспертов, в 2024-2025 годах мы можем ожидать увеличения урожая основных культур на 10% для пшеницы, 15% для кукурузы, почти 30% для сои и около 10% для риса. Это значительно превышает показатели предыдущих лет и создает предпосылки для снижения цен.

Цены на масла и другие продукты

Интересно отметить, что цены на оливковое масло уже упали на 25% по сравнению с рекордными значениями начала 2023 года. Ожидается, что они могут продолжить снижаться, что также повлияет на общий уровень цен на продукты питания.

Мы можем наблюдать за формированием нового продовольственного ландшафта. Сочетание избыточного предложения, улучшений в агрономии и благоприятных климатических условий создает уникальную ситуацию, которая может привести к снижению цен на продовольствие в ближайшие годы. Это может стать хорошей новостью для потребителей, однако важно помнить, что рынок сельского хозяйства подвержен множеству факторов, и предсказать его поведение на длительный срок всегда сложно. Тем не менее, текущие тенденции дают надежду на более доступные цены на продукты питания в будущем.


Источник: graininfo.ru