Мировое производство зерна: прогнозы и реалии

Согласно последнему отчету Международного совета по зерну (IGC), мировое производство зерна в маркетинговом году 2025–2026 может достичь рекордных уровней, несмотря на незначительное снижение прогнозов по некоторым культурам. Основными двигателями этого роста остаются кукуруза и пшеница, которые демонстрируют позитивные тенденции, в то время как производство ячменя и сорго ожидается ниже.

Рекордные объемы производства

В свежем прогнозе от 17 июля IGC оценил общий объем производства зерна в 2025–2026 году на уровне 2,376 миллиарда тонн. Это на 2,6% больше, чем предыдущий исторический максимум, что подчеркивает стабильный рост в аграрном секторе. В частности, производство пшеницы вырастет на 8 миллионов тонн, достигнув 808 миллионов тонн, а кукурузы – на 48 миллионов тонн, что приведет к общему объему в 1,276 миллиарда тонн.

Потребление зерна: рост и изменения

Согласно прогнозам, ожидается, что потребление зерна также возрастет. Увеличение использования зерна на продовольственные цели (+13 миллионов тонн), кормовые нужды (+16 миллионов тонн) и промышленное применение (+7 миллионов тонн) приведет к общему росту потребления на 2%. Это свидетельствует о растущем спросе на зерновые культуры в условиях увеличения населения и изменения потребительских предпочтений.

Соя и рис: дополнительные факторы

Не менее важным является прогноз по сое, который предполагает рост мирового производства на 1% до рекордных 428 миллионов тонн. Основной вклад в это увеличение внесут более крупные урожаи в южном полушарии. Однако, несмотря на высокий общий объем предложения сои, устойчивый рост потребления может привести к сокращению переходящих запасов, что создаст дополнительные вызовы для ключевых экспортёров.

Что касается риса, то здесь также ожидается небольшой рост урожая благодаря усилиям ведущих стран-экспортёров. Прогнозируется увеличение потребления на 1%, что связано с ростом населения и повышением уровня жизни в развивающихся странах.

Несмотря на некоторые негативные прогнозы по отдельным культурам, общий тренд в мировом производстве зерна остается позитивным. Кукуруза и пшеница продолжают быть основными игроками на рынке, в то время как соя и рис также демонстрируют признаки роста. Важно отметить, что динамика потребления зерна будет оказывать значительное влияние на глобальные запасы и цены, что требует внимательного мониторинга со стороны аграрных экспертов и экономистов.


Источник: graininfo.ru