Анализ цен на зерновые культуры в России: июнь 2025 года

По данным Росстата, в конце июня 2025 года наблюдается значительный рост цен на основные зерновые культуры в России. Средняя цена производителей на пшеницу составила 14 568 рублей за тонну, что на 3 167 рублей (27,7%) больше, чем в аналогичном месяце предыдущего года. Этот рост цен на пшеницу отражает общие тенденции на рынке сельскохозяйственной продукции, а также влияние ряда факторов, таких как изменение климата, спрос на экспорт и внутренние потребности.

Кукуруза и ячмень: динамика цен

Не менее значительный рост цен наблюдается и у других зерновых. Стоимость кукурузы в июне 2025 года достигла 15 831 рубля за тонну, что на 4 478 рублей (31,9%) выше, чем годом ранее. Это увеличение связано как с высоким спросом на кукурузу в пищевой и кормовой промышленности, так и с изменениями в агрономических условиях, влияющими на урожайность.

Ячмень также показал впечатляющий рост цен, подорожав на 4 821 рубль (+46,7%), и достигнув 15 155 рублей за тонну. Увеличение цен на ячмень может быть связано с его популярностью в качестве корма для скота и растущим интересом к его использованию в производстве спиртных напитков.

Рынок ржи и овса

На фоне общего роста цен стоит отметить, что рожь подорожала более чем на 60%, а овес — на 42,6%. Эти изменения свидетельствуют о повышенном интересе к данным культурам, что может быть связано с изменением потребительских предпочтений и увеличением спроса на здоровое питание.

Тенденции в ценах на муку

Цены на муку также не остаются в стороне от общего тренда. Средние цены производителей на пшеничную муку в июне 2025 года выросли до 24 694 рублей за тонну, что на 10,6% больше, чем в июне 2024 года. Ржаная мука подорожала на 25,4%, составив 20 235 рублей за тонну. В рознице цена на пшеничную муку в июне текущего года составила 55,05 рубля за килограмм, что на 4,12 рубля (+8,1%) больше, чем в прошлом году.

Цены на просо и гречиху

Несмотря на общий рост цен на зерновые, некоторые культуры, такие как просо и гречиха, показали снижение. Стоимость проса упала на 8,7%, составив 11 083 рубля за тонну, а гречихи — на 22,3%, достигнув 11 404 рублей за тонну. Эти изменения могут быть вызваны изменениями в спросе и предложении на внутреннем и внешнем рынках.

Июнь 2025 года стал месяцем значительных изменений на рынке зерновых культур в России. Рост цен на пшеницу, кукурузу и ячмень указывает на растущий спрос и возможные изменения в агрономической практике. В то же время снижение цен на просо и гречиху может свидетельствовать о переизбытке предложения или изменении потребительских предпочтений. Важно следить за дальнейшими тенденциями на рынке, чтобы предсказать возможные изменения в ценовой политике и адаптировать бизнес-стратегии соответственно.


Источник: graininfo.ru