Муксун

Печать

Муксун

Муксун (Coregonus muksun) – это вид лососевых рыб, которые обитают в реках и озерах России. Эти рыбы имеют максимальную длину тела до 90 см и массу до 13,8 кг. Они распространены в Приморском крае, реках Сибири, опреснённых заливах Северного Ледовитого океана и на полуострове Таймыр. Наиболее многочисленным он является в Обь-Иртышском бассейне, где ежегодный вылов превышает 1,5 тысячи тонн.

Муксун имеет особую биологию и питается моллюсками и придонными ракообразными. Он нерестится осенью, в октябре-ноябре, а весной мальки спускаются в низовья рек и эстуарии. В начале XX века муксун был настолько распространён в реке Томь, что местных жителей называли "муксунниками". Однако в последние годы численность муксуна резко сократилась, особенно в Обской губе, из-за деятельности газодобывающей промышленности. Это привело к запрету на промысел муксуна в некоторых регионах России.

Муксун является ценной промысловой рыбой и деликатесом. Его мясо очень нежное и жирное, почти без межмышечных костей. Оно особенно вкусно в малосольном виде. Многие люди также предпочитают употреблять муксуна в виде строганины. В связи с этим, муксун является объектом искусственного воспроизводства и товарного рыбоводства.

Ограничения на промысел муксуна были введены в различных регионах России, таких как Томская и Тюменская области, Ханты-Мансийский и Ямало-Ненецкий автономные округа. С 2017 года вылов муксуна запрещён в Западно-Сибирском рыбохозяйственном бассейне, за исключением аквакультурных и научно-исследовательских проектов. Введение ограничений связано с необходимостью сохранения популяции этой ценной рыбы и предотвращения ее исчезновения.

Муксун – это не только важный объект рыболовства, но и символ русской природы. Его уникальные качества и вкус делают его востребованным продуктом на рынке. Однако, чтобы сохранить муксун и продолжить наслаждаться его превосходным вкусом, необходимо принимать меры по охране и восстановлению популяции этой рыбы.

Печать
82
24.03.2024
Комментарии

Презентации партнеров

Все презентации партнеров

Статьи о зерне

Идентификация и картирование локуса qIF05-1 с использованием современных методов секвенирования открывает новые горизонты для селекции сои с высоким с...

24.02.2025 69

Учитывая всё вышесказанное, становится очевидным, что изменения климата, в частности, колебания низких температур, представляют собой серьёзную угрозу...

24.02.2025 131

Эффективное использование азотных удобрений является ключевым аспектом устойчивого сельского хозяйства. Повышение коэффициента использования азота не ...

24.02.2025 73

Деградация почвы представляет собой всё более серьёзную угрозу для продуктивности земель и благополучия населения. Главной причиной ухудшения качества почв является водная эрозия...

24.02.2025 56

Наноформуляции представляют собой многообещающую технологию в области пестицидов, предлагая решения для контролируемой доставки и уменьшения потреблен...

24.02.2025 61

Лесотундровая зона Западной Сибири, находящаяся на границе между лесами и тундрой, представляет собой уникальную экосистему, которая играет важную роль в глобальном углеродном ци...

24.02.2025 62

Использование резорбтивных гербицидов для кукурузы — это эффективный способ борьбы с сорняками, однако необходимо учитывать их остаточное действие на ...

24.02.2025 59

Повышение урожайности пшеницы — это сложная задача, требующая комплексного подхода. Важно не только учитывать агрономические методы, но и проводить ис...

24.02.2025 54

Одновременное воздействие водного и солевого стресса может вызывать как аддитивные, так и противоположные эффекты на рост растений. Следовательно, нео...

24.02.2025 376