В Крыму около 300 тысяч гектаров пшеницы попадут под государственный мониторинг

Государственный мониторинг зерна является важной задачей, поставленной правительством РФ, и его целью является исследование зерна на потребительские свойства. В Крыму около 300 тысяч гектаров пшеницы попадут под этот мониторинг. Технический директор Южного центра Новороссийского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" Арсен Арзиев поделился информацией о процессе мониторинга в эфире радио "Спутник в Крыму".

В ходе исследования зерна проверяются более 10 маркеров, включая клейковину, стекловидность, сорные примеси и другие показатели. Это необходимо для того, чтобы государство имело представление о качестве производимого зерна, его экспортном потенциале, а также для закрытия потребностей в хлебопекарной и других промышленностях, связанных с производством пшеницы и других культур.

Арсен Арзиев также упоминает, что ни один трейдер не будет покупать зерно, которое не прошло проверку. Результаты исследования партий зерна и их потребительские свойства прописываются в Федеральной государственной информационной системе "Зерно". Это позволяет понимать, какое качество зерна, по какой цене его можно продавать и кому.

Процесс мониторинга зерна начинается после или во время уборки пшеницы, когда сельхозпроизводитель определяет количество формируемых партий и объем хранения зерна. Затем специалисты "Центра оценки качества зерна" выезжают на место, проводят отбор проб и передают их в испытательную лабораторию. В Крыму планируется взять около 1000 проб из примерно 700 тысяч тонн пшеницы. Для ускорения процесса мониторинга Крым разделен на четыре зоны, в каждой из которых работают подразделения "Центра оценки качества зерна". Центральная зона располагается в Симферополе и будет обслуживать эту область.

Таким образом, государственный мониторинг зерна в Крыму играет важную роль в обеспечении качественного зерна, его экспортного потенциала и удовлетворении потребностей различных отраслей промышленности, связанных с производством пшеницы и других культур.


Источник: graininfo.ru