В Казахстане опасность повреждения зерна морозами увеличивается из-за затягивания сроков созревания пшеницы

В этом году в Казахстане опасность повреждения зерна морозами увеличивается из-за затягивания сроков созревания пшеницы.

В Акмолинской области избыточные осадки замедляют процесс созревания пшеницы. Повышенная влажность также способствовала росту сорняков. К тому же, существует угроза ранних заморозков. Все эти факторы могут привести к увлажненным партиям зерна, как сообщает «АПК Новости».

Специалисты Центра зернового хозяйства им. А.И. Бараева подчеркивают важность выбора методов сбора урожая, учитывая сроки созревания, уровень засоренности посевов и погодные условия. Ожидается, что урожайность весенней пшеницы в Акмолинской области будет составлять от 2,0 до 2,5 т/га и выше.

Для масличных культур прогнозируется урожайность на уровне 1,5 т/га, а для бобовых - 2,0 т/га и выше. Специалисты отмечают, что созревание весенней пшеницы в этом году задерживается на 7-15 дней по сравнению с многолетними данными. Ранние посевы, произведенные в начале мая, будут готовы к уборке в конце августа.

К 18 августа состояние спелости зерна весенней пшеницы имеет следующий вид:

- посевы с 15 по 20 мая находятся на начальной стадии восковой спелости, уборка начнется с 5 по 10 сентября;
- посевы с 20 по 30 мая завершают молочно-восковую и входят в восковую спелость, уборка планируется с 9 по 13 сентября;
- посевы с 1 по 10 июня на стадии молочной и молочно-восковой спелости, начало уборки с 13 по 16 сентября;
- посевы, сделанные 10 июня и позже, находятся в молочной спелости.

Выбирая методы уборки, следует учитывать не только вышеупомянутые факторы, но и уровень влажности зерна в колосе:

- для раздельного способа - не выше 28-37%;
- для прямого комбайнирования – менее 18%;
- при использовании десикации допускается влажность до 32-36%.

«Влажность зерна в колосе зависит от стадии его развития, и от момента скашивания зависит не только урожай, но и качество зерна. Сбор урожая на стадии восковой спелости обеспечивает высокий уровень урожайности и качественные характеристики зерна. Задержка уборки может привести к потере до 30% урожая», - предостерегают специалисты.

Предварительный анализ качества зерна на 16 августа показывает, что содержание клейковины в этом году колеблется на уровне 23-24%, в зависимости от времени посева. По словам ученых, при частых дождях и высокой влажности воздуха зерно лучше сохраняет свои качества, оставаясь на корню. 

Повреждения, вызванные ранними осенними заморозками, могут привести к морозобойному зерну, ухудшению посевных и товарных качеств зерна, а также качества семян.


Источник: graininfo.ru