Увеличение числа производителей растительных масел и икры в России

В последние годы российский рынок растительных масел претерпевает значительные изменения, связанные с внедрением обязательной маркировки. По данным заместителя генерального директора Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) Реваза Юсупова, количество официально зарегистрированных производителей растительных масел в стране увеличилось на 45%, достигнув 463 компаний. Этот рост стал возможен благодаря введению системы маркировки, которая начала действовать с 1 сентября 2024 года.

Причины роста числа производителей

На первый взгляд, увеличение числа производителей может показаться следствием инвестиционного бума. Однако, как отмечает Юсупов, это скорее свидетельство того, что компании начинают работать более прозрачно и ответственно. Обязательная маркировка позволяет не только отслеживать качество продукции, но и гарантировать ее безопасность для потребителей. В условиях высоких стандартов качества, которые диктует рынок, производители стремятся адаптироваться и соответствовать новым требованиям.

Кроме растительных масел, наблюдается аналогичная тенденция и в других секторах, подлежащих обязательной маркировке. Например, количество импортеров ветеринарных препаратов увеличилось на 38%, что также свидетельствует о растущем интересе к качеству и безопасности товаров.

Рынок икры: новые игроки и возможности

Не менее заметным является рост числа производителей икры из лососевых и осетровых рыб. Количество таких компаний увеличилось на 87, что привело к общему числу в 908 производителей. Это также связано с введением системы маркировки, которая позволяет контролировать происхождение и качество икры, что особенно важно в условиях высокой конкуренции и растущего интереса к качественным продуктам.

Обязательная маркировка: шаги вперед

Система обязательной маркировки охватывает уже 24 группы товаров, и на данный момент проводятся 14 экспериментов. Важным этапом станет расширение маркировки на соусы, майонезы, горчичный порошок и специи с 1 июля 2025 года. Это расширение позволит улучшить контроль за качеством и безопасностью продуктов, а также повысит уровень доверия со стороны потребителей.

Увеличение числа производителей растительных масел и других продуктов в России — это не просто статистика, а отражение изменений в подходах к производству и контролю качества. Обязательная маркировка становится важным инструментом, способствующим развитию рынка и повышению доверия со стороны потребителей. В условиях глобализации и растущей конкуренции такие меры необходимы для обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов, что в конечном итоге положительно скажется на здоровье нации и экономике страны в целом.


Источник: graininfo.ru