Прогнозы и вызовы турецкой пшеничной отрасли на сезон 2025/2026

Турецкий национальный совет по зерну (UHK) недавно представил свой первый официальный прогноз на сезон 2025/2026 для производства пшеницы в стране. Согласно этому прогнозу, ожидается, что урожай пшеницы в Турции составит 18,6 миллиона тонн. Это снижение связано с тем, что страна переживает самый засушливый период с октября по март за последние 65 лет, что, безусловно, оказало негативное влияние на аграрный сектор.

Согласно информации, опубликованной в телеграмм-канале Союза экспортеров и производителей зерна, засуха значительно повлияла на уровень урожайности, что вызывает серьезные опасения как у производителей, так и у потребителей. Прогнозы председателя Федерации турецких производителей муки (TUSAF) также указывают на то, что запасы пшеницы на конец текущего сезона могут составить всего 4 миллиона тонн. Это может привести к дефициту на внутреннем рынке и потенциальному росту цен на муку и хлеб.

Несмотря на снятие ограничений на импорт пшеницы в середине марта, экспорт муки из Турции в первом квартале 2025 года упал более чем на 40% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это падение стало следствием как неблагоприятных погодных условий, так и растущей конкуренции на международной арене. В частности, Россия, которая на протяжении последних лет активно увеличивает свои объемы экспорта муки, в 2024 году поставила на рынок более 1 миллиона тонн этого продукта. Это создает дополнительные вызовы для Турции, которая на протяжении десятилетий удерживает звание крупнейшего в мире экспортера муки.

Несмотря на текущие трудности, в TUSAF уверены, что в ближайшие месяцы можно ожидать восстановление экспортных позиций. Турция располагает мощными мукомольными мощностями, которые рассчитаны на производство более 32 миллионов тонн муки в год. Однако на данный момент эти мощности используются не полностью: фактическое производство составляет около 23 миллионов тонн. Это создает возможности для увеличения объемов производства и, соответственно, экспорта, если удастся преодолеть текущие проблемы с урожаем и импортом.

В заключение, ситуация с производством пшеницы в Турции на сезон 2025/2026 остается напряженной. Засуха, снижение запасов и растущая конкуренция со стороны других стран, особенно России, ставят перед турецкими производителями серьезные вызовы. Однако, с учетом имеющихся мощностей и возможностей для восстановления, есть надежда на улучшение ситуации в ближайшем будущем. Важно, чтобы государственные и частные структуры работали совместно для обеспечения стабильности на внутреннем рынке и поддержания позиций страны на международной арене.


Источник: graininfo.ru