Повышение эффективности цепочки международных поставок продуктов питания: итоги форума в Турции

Недавно в Турецкой Республике прошел Международный форум под названием «Сокращение послеуборочных потерь: повышение эффективности цепочки поставок продуктов питания». Это мероприятие стало значимой платформой для обсуждения актуальных вопросов в сфере агропромышленного комплекса (АПК) и собрало представителей государственных органов, международных организаций, научного сообщества и бизнеса.

Основные темы форума

Одной из ключевых тем форума стало снижение послеуборочных потерь, что является важной задачей для обеспечения продовольственной безопасности. Заместитель Министра сельского хозяйства России Максим Боровой, представляя страну на данном событии, подчеркнул необходимость комплексного подхода к решению этой проблемы. В его выступлении акцентировалось внимание на модернизации инфраструктуры, внедрении современных технологий хранения и транспортировки продукции, а также на развитии цифровых решений.

Важным шагом в этом направлении стало утверждение Министерством сельского хозяйства России дорожной карты, которая включает мероприятия по снижению потерь на ключевых этапах производственной цепочки. Эта карта также предполагает обучение специалистов, что является важным аспектом для повышения квалификации работников отрасли.

Инновационные технологии в АПК

В рамках форума были представлены современные технологии, которые могут существенно снизить потери при хранении и транспортировке сельскохозяйственной продукции. Например, внедрение систем цифрового мониторинга температуры и влажности, а также использование зерноохладителей, позволяет более эффективно контролировать условия хранения и минимизировать риски порчи продукции.

Кроме того, на форуме обсуждались перспективы применения автоматизированных систем управления, которые помогут оптимизировать логистику и сократить время доставки товаров. Это особенно актуально в условиях глобальных вызовов, связанных с изменением климата и экономической нестабильностью.

Сотрудничество России и Турции в АПК

Важной частью форума стала рабочая встреча Максима Борового и Министра сельского и лесного хозяйства Турецкой Республики Ибрагима Юмаклы. Стороны обсудили возможности углубления сотрудничества в агропромышленном комплексе, что является стратегически важным для обеих стран. По итогам 2025 года товарооборот между Россией и Турцией продемонстрировал положительную динамику, увеличившись на 5,7%, при этом российский экспорт вырос на 9,2%.

Перспективными направлениями для дальнейшего сотрудничества являются расширение поставок отечественной зерновой и масложировой продукции, а также минеральных удобрений. Участники форума отметили взаимную заинтересованность в укреплении связей и развитии новых направлений сотрудничества, что может привести к улучшению как экономических показателей, так и качества жизни граждан обоих государств.

Форум в Турции стал важным этапом в обсуждении вопросов повышения эффективности цепочки поставок продуктов питания. Применение современных технологий, развитие инфраструктуры и международное сотрудничество — все это является необходимыми условиями для достижения целей в области продовольственной безопасности. Участники мероприятия продемонстрировали готовность к совместной работе над решением актуальных проблем, что открывает новые горизонты для агропромышленного сектора как в России, так и в Турции.