Мишустин считает, что текущий урожай зерна позволит увеличить внутреннее потребление

Печать

Мишустин считает, что текущий урожай зерна позволит увеличить внутреннее потребление

Также глава кабмина полагает, что на отечественных хлебокомбинатах необходимо провести эксперимент по использованию оборудования российского производства.

Рекордный урожай зерна в 2022 году позволит России увеличить внутреннее потребление и оказать помощь дружественным и нуждающимся странам, заявил премьер-министр Михаил Мишустин во время посещения московского комбината «Черемушки», где понаблюдал, как печется хлеб и всевозможные пирожки.

«Из-за санкционного давления, из-за нарушения логистических цепочек поставок, конечно, внутренний спрос у нас увеличивается, спрос на то, чтобы мы производили необходимое людям», — также сказал председатель правительства.

Поэтому, по его словам, предприятиям хлебобулочной отрасли нужно оказывать поддержку. Он констатировал, что в прошлом году была непростая ситуация, потому что ингредиенты для производства дорожали.

«Особенно это было во втором и третьем кварталах. Но мы сразу же субсидию в 2,5 млрд руб. направили нашим хлебопекам, чтобы примерно на тонну производимой продукции было 2-2,5 тыс. руб. субсидии, что помогло сгладить ценовой выброс, чтобы не подорожал хлеб», — отметил он. «Мы смотрим очень внимательно — цена хлеба осталась разумной, сейчас уже нет такой инфляции, она входит в целевые показатели», — подчеркнул глава кабинета министров.

Сопровождавший председателя правительства министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев отметил, что отрасль несколько лет пользуется льготными кредитами для покупки муки. «Основные меры поддержки — это льготное кредитование, которым может воспользоваться практически любое предприятие, которое занимается производством пищевой продукции», — сказал министр. Он также обратил внимание на возможность получить льготные кредиты для тех, кто поставляет продукцию на экспорт.

Вместе с тем Михаил Мишустин считает необходимым провести на отечественных производствах хлебобулочных изделий эксперимент по использованию оборудования российского производства. Он полагает, что таким образом удастся уйти от импорта и улучшить автоматизацию.

«У нас есть специальная рабочая группа по хлебобулочным изделиям, которая занимается развитием внутреннего производства и оптимизацией производства хлебобулочных изделий. Я дам поручение Денису Валентиновичу [Мантурову, вице-премьеру — министру промышленности и торговли], чтобы мы посмотрели экспериментальные режимы на производствах [хлебобулочных изделий] для российского производителя [оборудования], сделали экспериментальную программу», — сказал глава кабмина.

В 2018 году компания «Черемушки» выступила тестовой площадкой для запуска венчурного проекта по производству в РФ промышленных роботов и роботизированных систем для перемещения, укладки, упаковки любых пищевых продуктов. Был профинансирован и реализован проект первого в России робота, который разминает заготовку из теста, поливает ее меланжем и укладывает творожную начинку в ватрушки. Ранее эти операции проводились вручную. Ватрушкомат изготовлен отечественной фирмой «Битроботикс». Сейчас на комбинате действуют два таких робота, каждый из которых изготавливает по 18 ватрушек в минуту.

Премьер-министр сослался на мнения руководителей многих предприятий пищевой промышленности, которые заинтересованы в получении российского оборудования для автоматизации. «Конечно, нужно увеличивать объемы производства самих машин и оборудования, которые позволили бы нам уйти от импортной зависимости», — указал председатель правительства.

Мишустин отметил, что в отечественной пищевой промышленности применяется примерно 55% оборудования отечественного производства, а для хлебобулочной отрасли этот показатель составляет 46%. «Но качество оборудования, его сложности программного обеспечения вызывают вопросы, поэтому надо все время наращивать требования к промышленности», — отметил глава кабинета министров.

Также премьер-министр поддержал предложение о распространении программы льготного лизинга автотранспорта для нужд пищевой промышленности. Глава правительства согласился с тем, что продукция, которая теряет свои свойства за короткое время, нуждается в быстрой доставке, это важнейшая задача. Он заметил, что программа лизинга предусматривает финансирование в размере порядка 2 млрд руб.

«Я сейчас дам поручение Денису Валентиновичу Мантурову и коллегам отработать возможность распространения программы такого лизинга на пищевую промышленность. Надо посчитать внимательно, сколько примерно получится средств, но такое поручение дадим, постараемся помочь. Я поддержу это направление обязательно», — сказал премьер.

Комбинат «Черемушки» поставляет хлеб по всей Москве, Московской и Калужской областям, выпуская 145 т хлебобулочной продукции в сутки. Так, в булочном цехе в сутки производят более 60 т пшеничного хлеба, или 154 тыс. нарезных батонов. В цехе по производству ржаного и ржано-пшеничного хлеба в сутки выпускается 49 тыс. подовых и 49 тыс. формовых изделий. В цеху мелкоштучных изделий выпекаются ватрушки, маковые рулеты и круассаны — 20 т готовой продукции в сутки.


Источник: specagro.ru
Печать
67
14.03.2023
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости зернового

Все Новости зернового рынка

Статьи партнеров

Статьи о зерне

Когда дело доходит до здоровья урожая, перед посадкой приходится выполнять большую работу. Здесь мы выделим некоторые из основных решений, которые необходимо принять до того, как...

11.03.2024 106

Во время сбора урожая вопрос о порядке сбора урожая не всегда может быть однозначным. Хотя погода, оборудование и другие факторы всегда играют свою роль, здоровье растений являет...

11.03.2024 115

По мере созревания пшеницы, ячменя и других мелких злаков и приближения к сбору урожая всегда есть надежда, что они останутся чистыми и блестящими до завершения их доставки на эл...

31.07.2023 415

Технология ультрафиолетового (УФ) облучения BioLumic вскоре предоставит фермерам новую категорию обработки семян для производства семян кукурузы и сои. Как это работает Те...

31.07.2023 369

Вода чрезвычайно важна для производства сельскохозяйственных культур. Когда количество воды для растения становится ограниченным, важно понимать, как растения используют воду. Мы...

04.07.2023 382

Майк Моррис и Вики Линн, специалисты по энергетике NCAT (1 дюйм = 2,54 см ) В этой публикации описывается, как определить чистую норму расхода воды для любой ороситель...

04.07.2023 364

John Deere, скорее всего, станет первой компанией, которая сможет предложить дозированное внесение удобрений с прямым внесением на семена – прорыв в области точного земледелия во...

28.03.2023 340

Канадский стартап Ground Truth Ag хочет перенести лабораторию в поле, разработав систему анализа зерна лабораторного качества, которую фермеры могут подключать непосредственно к ...

28.03.2023 425

Будь то пропан или природный газ, расходы на топливо могут быть чрезвычайно обременительными для фермеров и обработчиков зерна. Для компании Dry Max Solutions радиоволны пре...

28.03.2023 416