Как изменения в урожае повлияют на цены и потребителей?

Последние новости о сокращении прогноза по урожаю в России на 2024 год приводят к серьезным изменениям на рынке продовольствия. Эксперты уже сейчас прогнозируют рост цен на ряд продуктов из-за неблагоприятных погодных условий, которые повлияли на урожайность и качество сельскохозяйственной продукции.

Ольга Борисова, доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при Правительстве РФ, подчеркивает, что похолодание в мае текущего года негативно отразилось на ряде культур. Заморозки привели к тому, что фермерские хозяйства вынуждены пересеять поля, что повлияет на объемы урожая и увеличит издержки производства. Это затронет не только пшеницу, кукурузу и ячмень, но и корма для животных.

Кроме того, урожай фруктов и ягод также пострадал от неблагоприятных погодных условий. Например, в четырех российских регионах в этом году не ожидается плодоношения яблонь, вишен и абрикосов из-за заморозков. Это приведет к росту цен на мясо, хлеб, масло, молоко, фрукты, ягоды и соки.

Как отмечает Борисова, компании, занимающиеся переработкой сельскохозяйственной продукции, столкнутся с необходимостью перестройки ассортимента и логистики. Новые поставщики сырья могут увеличить стоимость конечных продуктов, что повлечет за собой рост цен на консервы.

Импорт продовольствия станет необходимостью, чтобы компенсировать дефицит на внутреннем рынке. Это, в свою очередь, может привести к увеличению цен на 15%, если не произойдет резких колебаний курса национальной валюты.

В связи с трудностями, с которыми сталкиваются сельскохозяйственные компании, часть сотрудников может оказаться под угрозой увольнения. Необходимость в перестройке производства и поиске новых решений ставит перед отраслью серьезные вызовы.

Ситуация на рынке продовольствия требует внимания и оперативных решений со стороны правительства, бизнеса и потребителей. Адаптация к новым условиям станет ключевым фактором для сохранения стабильности и обеспечения доступности продуктов питания для всех слоев населения.


Источник: graininfo.ru