Burcon объявляет о коммерческой готовности процесса получения белка подсолнечника
Burcon объявляет о коммерческой готовности процесса получения белка подсолнечника
Burcon NutraScience Corporation, сообщает, что она успешно завершила сквозные валидационные испытания своего нового процесса получения белка из подсолнечника с использованием промышленного оборудования в Виннипегском техническом центре Burcon.
Компания Burcon подтвердила, что ее инновационный процесс производства подсолнечного белка надежен и готов к коммерческому масштабированию. Изоляты подсолнечного белка Burcon содержат более 90% чистого белка, имеют нейтральный вкусовой профиль и белый цвет, что позволяет включать их во многие продукты растительного происхождения. Первоначальные отзывы о новом изоляте подсолнечного протеина Burcon были исключительно положительными.
Комментируя новый процесс производства подсолнечника, Кип Андервуд, главный исполнительный директор Burcon, сказал: «Завершение этих проверочных испытаний является важной вехой на пути преобразования интеллектуальной собственности Burcon в реальные приложения. Мы рады работать с нашими потенциальными партнерами, чтобы вывести этот уникальный подсолнечный белок на рынок и предоставить потребителям устойчивые, полезные варианты растительного белка».
Рынок альтернативных белков продолжает расти двузначными темпами с ростом спроса на ингредиенты премиум-класса для разработки продуктов и напитков с лучшим вкусом. Ингредиенты, получаемые из семян подсолнечника, широко известны благодаря их полезным для здоровья и устойчивым свойствам, сообщает oilworld.ru.
Источник: oilworld.ru
Компания Burcon подтвердила, что ее инновационный процесс производства подсолнечного белка надежен и готов к коммерческому масштабированию. Изоляты подсолнечного белка Burcon содержат более 90% чистого белка, имеют нейтральный вкусовой профиль и белый цвет, что позволяет включать их во многие продукты растительного происхождения. Первоначальные отзывы о новом изоляте подсолнечного протеина Burcon были исключительно положительными.
Комментируя новый процесс производства подсолнечника, Кип Андервуд, главный исполнительный директор Burcon, сказал: «Завершение этих проверочных испытаний является важной вехой на пути преобразования интеллектуальной собственности Burcon в реальные приложения. Мы рады работать с нашими потенциальными партнерами, чтобы вывести этот уникальный подсолнечный белок на рынок и предоставить потребителям устойчивые, полезные варианты растительного белка».
Рынок альтернативных белков продолжает расти двузначными темпами с ростом спроса на ингредиенты премиум-класса для разработки продуктов и напитков с лучшим вкусом. Ингредиенты, получаемые из семян подсолнечника, широко известны благодаря их полезным для здоровья и устойчивым свойствам, сообщает oilworld.ru.
Источник: oilworld.ru
Напишите комментарий
